影響寶寶智力發育的幾個飲食誤區

2010-07-05 17:08:12出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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圖片來源于 CFP
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  誤區1:豆腐吃得越多越好

  很多媽媽認為豆腐含優質植物蛋白,卻不含膽固醇,口感嫩軟,非常適合給寶貝吃,因此給寶貝吃得越多越好。

  實際上,進食豆腐并非多多益善。因為,豆制品雖然富含優質的植物蛋白,對于寶貝很適合,但過量食用會促使身體排泄和鐵碘,引起缺鐵、缺碘,而這兩種營養素缺乏都會影響寶貝的智力發育。另外,豆腐缺少一種必需氨基酸,單獨食用蛋白質利用率低,搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質。因此,食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。

  誤區2:讓寶寶大量地吃肉、吃蛋類食物

  各種肉、蛋類食物固然富含優質蛋白,是快速生長發育寶貝的身體必需的營養,但也不能只注意給寶貝吃這類食物,否則會影響寶貝的智力。

  因為,這類食物都屬于。營養專家研究表明,過多食入酸性食物,可使血液呈酸性,形成酸性體質。酸性體質除了導致抵抗力下降、經常感冒、皮膚感染外,腦和神經經功能也會受到影響。表現為愛哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較差,嚴重時導致精神孤僻癥等。所以,飲食安排說需將酸性和堿性類食物(蔬菜、水果等)合理搭配,使血液酸堿度保持平衡,避免影響寶貝的智力發育。

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