超級好吃的秘制牛肉辣醬

　　食譜原料：

　　牛肉一斤半 六必居醬四袋 鮮紅辣椒(炒菜那種尖椒)2斤半

　　味精2小湯勺 白糖2兩 蔥一小段 姜一塊 蒜一頭 鹽一湯勺 豆油1斤

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圖片來源CFP

　　制作方法：

　　1、先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣(可用肉餡)

　　2、把一斤豆油放鍋里燒開，放牛肉炒至變色

　　3、放蔥姜蒜末炒香，再放絞好的辣椒醬和六必居醬四袋，最小火慢慢燒，把醬和辣椒攪合均勻，小心糊底，用鏟子鏟鏟底以免糊底，慢火燒5分鐘就好了。

　　4、關火后再放糖和味素就OK。

　　健康提示：

　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

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