美味滋補湯：香醇淮山燉乳鴿

　　食譜原料：

　　凈乳鴿1只，淮山藥40g，蔥、姜共40g，料酒30g，精鹽、胡椒粉各適量。

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圖片來源于cfp

　　制作方法：

　　1. 乳鴿洗凈切塊，蔥、姜切片;

　　2. 鍋中放入清水750g，乳鴿下鍋燒開，撇去浮沫，隨即把淮山藥、蔥、姜依次下鍋，燒開后移至小火慢燒，待乳鴿燉爛，放入適量精鹽和胡椒粉燒開即可。

　　健康提示：

　　現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

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