出牙期寶寶的補鈣食譜（下）

　　奶酪芝麻粥

　　食譜原料：

　　大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。

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圖片來源于CFP

　　制作方法：

　　1. 大米淘洗干凈，加入適量開水熬煮成粥。

　　2. 黑芝麻炒香后研碎。

　　3. 米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮開。

　　4. 加入奶酪攪拌均勻，略煮即可。

　　適用人群：

　　奶香濃郁，口感爽滑，適合4～12個月的寶寶。

　　健康提示：

　　奶酪為濃縮的牛奶精華，鈣含量可達到牛乳的8倍之多，獨特的發酵工藝使得其富含的蛋白質等營養成分變的更加容易消化吸收。芝麻富含多種營養物質，如蛋白質、卵磷脂、維生素E、尼克酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等，常吃有助于身體健康。

　　營養成分：

　　熱能250千卡、蛋白質11.8克、脂肪11.9克、碳水化合物26克、維生素A 100國際單位、維生素B2 0.2毫克、尼克酸1.8毫克、維生素E 7.9毫克、鈣279毫克、磷174毫克、鐵5.4毫克、鋅2.5毫克、硒2.4微克。

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圖片來源于CFP

　　魚肉泥

　　食譜原料：

　　鱸魚肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。

　　制作方法：

　　1. 鱸魚肉洗凈，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥。

　　2. 西紅柿洗凈、去皮，切細末。

　　3. 湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開后加入番茄末、精鹽，煮開至番茄成醬狀。

　　4. 調入芝麻油，出鍋即可。

　　適用人群：

　　奶香濃郁，口感爽滑，適合4～12個月的寶寶。

　　健康提示：

　　鱸魚肉質細嫩，魚刺較少，富含優質蛋白質、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營養成分，番茄中的維生素C對于促進鈣的吸收很有幫助。番茄紅素為強抗氧化劑，能夠增強機體抵抗力。

　　營養成分：

　　熱能100千卡、蛋白質11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、維生素B2 0.11毫克、尼克酸2.2毫克、維生素E 2.8毫克、鈣88毫克、鐵1.5毫克、鋅1.8毫克、鎂26毫克、硒19.9微克。